乙酸乙酯（ethyl acetate），也稱為醋酸乙酯，是一種無色透明的液體，具有刺激性氣味，化學(xué)式為C4H8O2，屬于酯類化合物，含有官能團-COOR。

它的性質(zhì)和用途可參考如下信息：

物理性質(zhì)乙酸乙酯具有優(yōu)異的溶解性和快干性。

用途：乙酸乙酯在許多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，它主要用作溶劑，在油漆、涂料、膠水、油墨和清潔劑等行業(yè)尤為重要；在食品工業(yè)中，它用于制造香料和食品添加劑，如甜味劑和人造香料；在醫(yī)藥領(lǐng)域，乙酸乙酯用作藥物載體和提取有機物質(zhì)的制劑；它還用于電子工業(yè)作為清洗去油劑；此外，乙酸乙酯還用于紡織工業(yè)中的清洗劑。

此外，乙酸乙酯還用于合成其他有機化合物，如丙酮和丙醇。